Escuela de brasa y humo

La cocina a la brasa es una cocina de intuición más que de precisión que requiere de unas pautas y técnicas que no se enseñan en las escuela de cocina.

Dominar el fuego y saber adaptar el producto a la brasa es el secreto para convertirse en un pitmaster o maestro asador.

Encuentre aquí las diferentes opciones que le proponemos ya sea particular o profesional de hostelería.

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