BARBACOA DE CARBON PERFORMANCE 580 CHAR-BROIL+CURSO DE BARBACOA ON LINE

285,00

Descripción

Extraordinaria barbacoa de carbón , fabricada por unos de los grandes fabricantes de EEUU, CHAR-BROIL

 Esta barbacoa está diseñada para que sea muy eficiente. Dispone de una ventana que facilita el acceso a la zona donde se encuentra la fuente de calor, para añadir el carbón. Además tendremos un control de la potencia absoluto, el carbón  se encuentra en una rejilla que por medio de una manivela podemos subir o bajar, acercando o separando de la parrilla de los alimentos que se estén cocinando. con lo que tendremos el control absoluto de las brasas,y en consecuencia del asado.

La entrada del aire (tiro) se controla desde los laterales de la barbacoa y abriendo o cerrando estas entradas de aire podemos controlas la temperatura.

Se puede usar con leña aunque no es lo recomendable pues la chapa con la que está construida no es muy gruesa y es posible que se nos doble si le hechamos mucha leña de golpe. hay que hechar la leña poco a poco y no muy gruesa  y evitar que se alcancen temperaturas extremas. cuidado porque la garantía no cubre los excesos de temperaturas y es muy fácil saber si ha habido un exceso, lo mas recomendable para evitar esto es usar carbon,eso si de buena calidad como el que ofrece LA CARBONERIA.

Tambien la podemos usar como horno. Bajando la tapa se convierte en horno. Y con el termómetro que lleva en la tapa y las entradas de aire podrás controlar la temperatura interna.

Otra de sus funciones es que podemos ahumar tanto en frio como en caliente ,dandole un toque espectacular a nuestros productos y sorprender a nuestros comensales. Esisten en el mercado diferentes tipos de maderas para ahumar con  con las que podras  disfrutar  de tus asados.

Dispone de 2 parrillas de hierro fundido esmaltadas en porcelana desmontables.

   Muy bien hecha y bien terminada y pintada en color negro con pintura resistente a las altas temperaturas..

Facil de limpiar pues lleva una bandeja inferior donde van a parar todas las cenizas. Basta con sacarla y tirar las cenizas.

Características:

 

Acero con pintura resistente | 2 Parrillas de hierro fundido esmaltadas en  porcelana | 1 Parrilla calienta platos de acero cromado de  cm | Tapa de doble capa de acero con termómetro y asa de acero inox | 2 Estantes laterales | Puerta de acceso al carbón en hierro con manivela  | Bandeja porta carbón y/o leña en de hierro fundido con levador por manivela | Bandeja recoge cenizas en acero con asa  | Carro en acero pintado con estante inferior | 2 ruedas 

Medidas:  Ancho:  121 cm – Fondo:  72 cm – Alto:  111 cm

Medidas Parrilla (Zona de cocción):    cm

Peso: 33 Kg

Garantía:  2 Años