HORNO DE BRASA PIRA 80 LUX 115 comensales

5.868,00

Hornos de brasa que funcionan con carbón sin necesidad de electricidad o gas,son los aparatos perfectos para ofrecer el autentico sabor a brasa en toda clase de platos,añadiendo aroma, jugosidad y textura perfectos.

Comprando el horno en fuegomarket le hacemos la puesta en marcha y te damos las pautas a seguir para sacarle el mayor partido.

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Descripción

  • Producción aproximada por hora = 75 kg
  • Equipado con recogedor frontal para la grasa – previene la aparición de llamas y fuego en el interior
  • Interior de hierro fundido – conserva el calor del horno
  • Equipado con puerta de cristal que soporta hasta 750º de temperatura
  • La puerta de cristal le permite ver los productos que se cocinan – esto significa que usted no tiene que mantener la puerta abierta ver el alimento, manteniendo la temperatura del horno siempre más constante y reduce el consumo de carbón.
  • Cámara del horno totalmente aislada
  • Con Piracold
  • Termómetro incorporado
  • Equipado de serie con regulador de flujo de aire interno y corta llamas interno – evita que el fuego salga del horno y entre en la campana extractora. Estos dispositivos se pueden suministrar también en versión externa.
  • Se puede utilizar con todo tipo de carbón
  • Control de entrada de flujo de aire y control de salida de humos, incluido
  • Bandeja de recogida de cenizas
  • Se suministra con 4 patas regulables.
  • Se suministra con 1 parrilla de acero inoxidable estándar, 1 pinzas de carne y 1 pala atizadora para el carbón.
  • Se puede suministrar en versión Negro (“Black”) o inox.