Descripción
, la madera de barrica de roble tiene como particularidad, sus grandes propiedades aromáticas, fruto de un largo y cuidadoso tostado, que al interactuar con los aromas y sabores propios del vino o licores que hayan albergado en su interior crean un producto único en el mercado.
La gama de productos cook in wood son ideales para: carnes rojas, verduras, aves, cerdo, pescados, mariscos, conejo y cordero.Puedes usarlas tanto para hacer ahumados cortos como de larga duracion añadiendo poco a poco las maderas necesarias,o usando una caja de ahumados.
disponible en diferentes maderas cada una aporta aromas distintos.
