MADERAS PARA AHUMAR EN FRIO COOK IN WOOD

14,00

 COOK IN WOOD cold smoking es un producto idóneo para todo tipo de comida: carnes, salchichas, pescados, quesos, pizzas, frutas, almejas, etc.

La temperatura recomendada para ahumar los alimentos al frío es de 20°Ca 30 °C(68/86 °F).

SE VENDE EN PAQUETES DE 3  TARRINAS DE 3 TIPOS DE MADERA DISTINTAS.

PRECIO POR  PAQUETE

Descripción

COOK IN WOOD HUMO FRÍO /cold smoking es un producto ideal para ahumado al frío.

La gama COOK IN WOOD, presenta un gran nuevo producto para el ahumado en frío. La gama de sabores de polvo COOK IN WOOD da la posibilidad de elegir la aroma para un ahumado perfecto de los alimentos como carne, verduras, queso, pescado, mariscos y mucho más.

Rellene el generador con aproximadamente 140 g de polvo, luego enciende con una vela o un soplete de gas. El quemado será lento y constante y dura 12 a 16 horas. Recomendado cuando se utiliza COOK IN WOOD – usar a una temperatura de 32 ° C máx. Se puede utilizar en la parrilla con tapa, , está prohibido en los hornos.

COOK IN WOOD – Generador para quemar polvo aromático al frío, viene con 140g polvo + una vela para encender. Usted puede elegir un sabor de los 9 que tenemos para ti. Fabricado en acero inoxidable.

Es un producto 100% natural que se fabrica con barricas de roble usadas anteriormente para el reposo de las grandes marcas de vinos y licores de España, Inglaterra, Portugal y Francia. Mediante un proceso patentado, se consiguen mantener las principales características culinarias como el sabor y la fragancia.

COOK IN WOOD cold smoking es un producto idóneo para todo tipo de comida: carnes, salchichas, pescados, quesos, pizzas, frutas, almejas, etc.

para su uso hay que utilizar un caracol para ahumar en frio.

La temperatura recomendada para ahumar los alimentos al frío es de 20°Ca 30 °C(68/86 °F).

SE VENDE EN TARRINAS DE 3 TIPOS DE MADERA DISTINTAS.

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RECOMENDADO PARA:

asado de verdurasasado de pollo asado de cerdoasado de carne vacuna